AVANZA EL PLAN DE ACCIÓN CONTRA EL TRÁFICO ILEGAL DE CARNE

Foto Suministrada.

BUCARAMANGA. El Comité Departamental de Inspección, Vigilancia y Control de Productos Cárnicos conformado por el ICA, la Policía Nacional, corporaciones ambientales, secretarías de Salud, Agricultura y alcaldías del área metropolitana de Bucaramanga, avanza en la construcción del Plan de Acción para controlar los sacrificios clandestinos y tráfico ilegales de animales en el departamento.

"Este comité tiene como propósito brindarle a los santandereanos seguridad y calidad en los productos cárnicos", resaltó el secretario de Agricultura del Departamento, Diego Jaimes Ochoa.

Para esto, el Instituto Colombiano ICA, ha puesto en marcha un programa de capacitación y sensibilización, con el objetivo de ofrecer instrumentos de gestión participativa para la detención, control oportuno y erradicación de enfermedades en animales, a través del sistema de alerta temprana.

Este comité se realizó como respuesta a la dinámica del mercado de alimentos frescos y procesados, así como al conocimiento que la actualidad tienen los consumidores y establecimientos de ventas, sobre la necesidad de acceder a productos sanos.